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Alcool....

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[ 5 message(s) ]

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Auteur

Message

nathanoj

Sujet du message: Alcool....

Publié: 08 Mai 2005, 20:55

Toujours là!

Inscription : 01 Mai 2004, 16:42
Message(s) : 1325
Localisation : Saint-Jean-Chrysostome

J'aimerais savoir scientifiquement si une dry vaut 2 bières ordinaires.

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Un logiciel robuste est limité, un logiciel puissant est instable.

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myxomatosis

Sujet du message:

Publié: 08 Mai 2005, 21:31

A réponse à tout!

Inscription : 14 Fév 2004, 02:51
Message(s) : 3070

Tu veux savoir si une Bleue Dry par exemple possède deux fois plus d'alcool qu'une Bleue ordinaire?

À mon humble avis de non-expert, ça n'a rien à voir! Une bière Dry peut contenir plus ou moins d'alcool qu'une autre bière... le taux d'alcool a plutôt à voir avec le type de fermentation et la nature de la bière je dirais

Je vais laisser les brasseurs de bière de ce forum te répondre

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Sujet du message:

Publié: 08 Mai 2005, 21:41

A réponse à tout!

Inscription : 07 Jan 2002, 12:16
Message(s) : 2519

Les "Dry" ont habiltuellement 5.5 ou 6% d'alcool alors que la plupart des bières ont 5% d'alcool !!

Bref 5 Dry = 6 ordinaires

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Joe Blo

Sujet du message:

Publié: 08 Mai 2005, 23:25

Toujours là!

Inscription : 04 Août 2002, 18:48
Message(s) : 1140
Localisation : Montréal

Le "Dry" , ont appelle ça du marketing... Une bière cheap, c't'une bière cheap. En quoi une Dry ferait 2 x plus qu'une Molson Ex au juste??? Je comprend pas ta question...

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Jump

Sujet du message:

Publié: 08 Mai 2005, 23:52

Référence

Inscription : 07 Jan 2002, 00:24
Message(s) : 5834

C'est pas tout a fait uniquement du marketing, mais aussi un procédé légèrement différent. Qu'est-ce qui change vraiment dans les bières commerciales ? Je sais pas, mais moi je n'aime pas les dry commerciales.

Citer:

Dry beer finishes crisp and clean, since more of the natural sugars are turned into alcohol during brewing.

This process results in a medium-golden beer that tastes less bitter, and leaves little aftertaste.

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