Tu veux savoir comment FAT stock les fichiers sur le disque physiquement? Comment NTFS est structuré par exemple?
Tu peux rechercher les documents sur FAT Specification sur le site de Microsoft, ils ont de la documentation qui vont te permettre d'être compatible avec n'importe quelle version de la FAT.
Pour la FAT32, clique
ici
NTFS c'est pas mal plus compliqué à avoir. Je ne crois pas que c'est disponible pour le commun des mortels.
J'imagine qu'un peu de recherche te permetterais de retrouver de l'information sur les partitions Linux et Unix.
Les autres, je ne sais pas.