Salut!
Je connais pas les logiciel propriétaire, mais j'ai une bonne idée sur ceux qui fonctionne sur linux.
Tu peux regarder DBDesigner (DB MySQL Uniquement)
http://fabforce.net/dbdesigner4/
Umbrello (Inclus dans KDE) (Peut faire le schema de DB et genere du SQL)
http://uml.sourceforge.net/index.php
Dia (UML + SQL)
http://uml.sourceforge.net/index.php
Pour les DB DBDesigner est vraiment bien. Pour le UML Umbrello est le meilleurs.
Voila