Pour le montage, les titres et le reste, le seul logiciel que je peux vraiment recommander est une version assez récente de Adobe Premiere et quelques plug-ins. Car dès que tu veux ajouter/modifier quelquechose à un video existant, ca va toujours mieux avec le principe des 'layers' ou couches, qui ne modifient pas l'original.
Pour les DVD, tu as le choix, il y a déjà eu d'autres topics là-dessus dans le forum. Un bon point de départ ici:
http://www.videohelp.com/tools?s=2#2
plusieurs versions sont fonctionnelles pour 30 jours.
Lorsque tu maitrises déjà bien quelques logiciels graphiques (photoshop, premiere, illustrator) c'est plus ton imagination qui va te limiter que les logiciels d'authoring DVD...
