Nous sommes actuellement le 26 Fév 2024, 12:55

Le fuseau horaire est UTC-5 heures [Heure d’été]




Publier un nouveau sujet Répondre au sujet  [ 9 message(s) ] 
Auteur Message
 Sujet du message: Eau désinfecté
MessagePublié: 01 Avr 2010, 20:34 
Hors-ligne
A réponse à tout!
A réponse à tout!
Avatar de l’utilisateur

Inscription : 11 Jan 2002, 09:11
Message(s) : 3276
Localisation : Québec
Bonjour,

je me posais un petite question sur la désinfection de l'eau.
Savez vous combien de temps on peut garder dans un contenant fermé de l'eau qui a été bouillit?

Merci

_________________
Mathieu Gosselin
Papa, geek, forain dans les événements de bière et jaseux de temps en temps sur le podcast Arcade Québec


Haut
 Profil  
Répondre en citant  
 Sujet du message: Re: Eau désinfecté
MessagePublié: 06 Avr 2010, 15:10 
Hors-ligne
A réponse à tout!
A réponse à tout!

Inscription : 15 Fév 2002, 11:59
Message(s) : 2683
Localisation : Québec
En théorie, si ton contenant est 100% hermetique et qu'il était asseptisé à 100% - indéfinement.

Mais pour la vie de tous les jours (et pas un lab), nos contenant ne sont jamais 100% étanche ni 100% propre. Je dirais quelques jours à 2 sem max selon moi.

_________________
.


Haut
 Profil  
Répondre en citant  
 Sujet du message: Re: Eau désinfecté
MessagePublié: 06 Avr 2010, 22:49 
Hors-ligne
A réponse à tout!
A réponse à tout!
Avatar de l’utilisateur

Inscription : 11 Jan 2002, 09:11
Message(s) : 3276
Localisation : Québec
Merci pour l'info.

J'avais pensé mettre l'eau dans une tourie a biere/vin avec un airlock.
De cette facon, rien ne peut entrer dans la tourie.

Image

_________________
Mathieu Gosselin
Papa, geek, forain dans les événements de bière et jaseux de temps en temps sur le podcast Arcade Québec


Haut
 Profil  
Répondre en citant  
 Sujet du message: Re: Eau désinfecté
MessagePublié: 07 Avr 2010, 10:14 
Hors-ligne
A réponse à tout!
A réponse à tout!

Inscription : 15 Fév 2002, 11:59
Message(s) : 2683
Localisation : Québec
Il y a un micro-climat qui se forme dans le bouchon de la tourie, ce n'est pas aseptique. Si tu voulais dire " pas d'air dedans " ou empecher le plus possible qq'ch d'entrée, alors je te conseilleirait d'avantage un bouchon (sans le truc dessus) comme celui de l'image tout simplement. Car si je ne m'abuse quand on fait du vin, la levure que l'on ajoute vit et dégage du CO2 qui doit se libéré, d'où l'utilité de l'eau dans la capsule en haut de la tourie qui laisse l'air en dehors mais laisse sortie les bulles.

_________________
.


Haut
 Profil  
Répondre en citant  
 Sujet du message: Re: Eau désinfecté
MessagePublié: 09 Avr 2010, 23:15 
Hors-ligne
Régulier
Régulier
Avatar de l’utilisateur

Inscription : 06 Sep 2009, 17:36
Message(s) : 494
Localisation : Beauport
dax01 a écrit:
En théorie, si ton contenant est 100% hermetique et qu'il était asseptisé à 100% - indéfinement.

Mais pour la vie de tous les jours (et pas un lab), nos contenant ne sont jamais 100% étanche ni 100% propre. Je dirais quelques jours à 2 sem max selon moi.



C'est pas pour être méchant, mais les bouteilles et cruchons d'eau de source que vous achetez sont pas mal plus vieux que ça, vérifiez la date d'embouteillage, deux semaines c'est à peut près la date de conservation du lait.


Haut
 Profil  
Répondre en citant  
 Sujet du message: Re: Eau désinfecté
MessagePublié: 16 Avr 2010, 10:10 
Hors-ligne
A réponse à tout!
A réponse à tout!

Inscription : 15 Fév 2002, 11:59
Message(s) : 2683
Localisation : Québec
Pour un particulier y parle, pas une entreprise qui stérilise ses contenant correctement et rend le tout relativement hermétique. Mais en soi tu as raison, j'ai été un peu serré avec mon 2 sem.

_________________
.


Haut
 Profil  
Répondre en citant  
 Sujet du message: Re: Eau désinfecté
MessagePublié: 16 Avr 2010, 17:42 
Hors-ligne
Référence
Référence
Avatar de l’utilisateur

Inscription : 07 Jan 2002, 00:24
Message(s) : 5834
environ 6 mois pour l'eau bouilli
12 mois pour l'eau embouteillée

Dépendant d'où vient l'eau il faut aussi filtrer. Bouillir tue seulement les microorganisme, mais n'enlève pas les contaminants.

Un moyen d'ozoner l'eau c'est de la mettre dans un contenant transparent, la brasser vigoureusement et la mettre au soleil tapant pendant plusieurs heures. Personnellement, je vais opter pour bouillir + filtre si je peux ;)

_________________
This posting is provided "AS IS" with no warranties, and confers no rights!
©2006 - 2014 Jump


Haut
 Profil  
Répondre en citant  
 Sujet du message: Re: Eau désinfecté
MessagePublié: 17 Nov 2010, 23:02 
Hors-ligne
Régulier
Régulier
Avatar de l’utilisateur

Inscription : 01 Avr 2002, 20:37
Message(s) : 281
J'ai une formation en microbiologie. Je ne peux commenter sur le temps que ton eau se conservera, mais sache que bouillir ne suffit pas à tuer tous les microorganismes. Pour s'assurer de tuer C. difficile par exemple, la "vaisselle" de laboratoire est chauffée à 121 degrés celcius avec humidité pendant 10-15 minutes voir plus et ce protocole a été établi pour s'assurer de tuer C. difficile. Mais en fait, certains organismes peuvent survivre à ces conditions.

De toutes façon, il faudrait que tu stérilises le contenant aussi.


Haut
 Profil  
Répondre en citant  
 Sujet du message: Re: Eau désinfecté
MessagePublié: 18 Nov 2010, 19:25 
Hors-ligne
A réponse à tout!
A réponse à tout!
Avatar de l’utilisateur

Inscription : 11 Jan 2002, 09:11
Message(s) : 3276
Localisation : Québec
Merci pour l'info.

Dans les faits, c'est que j'ai besoin de 20-21 litres d'eau et je me demandais quel était la meilleur façon d'avoir une eau qui a du bon sens sans avoir à l'acheter à toute les fois.

_________________
Mathieu Gosselin
Papa, geek, forain dans les événements de bière et jaseux de temps en temps sur le podcast Arcade Québec


Haut
 Profil  
Répondre en citant  
Afficher les messages publiés depuis :  Trier par  
Publier un nouveau sujet Répondre au sujet  [ 9 message(s) ] 

Le fuseau horaire est UTC-5 heures [Heure d’été]


Qui est en ligne ?

Utilisateur(s) parcourant ce forum : Aucun utilisateur inscrit et 1 invité


Vous ne pouvez pas publier de nouveaux sujets dans ce forum
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Vous ne pouvez pas éditer vos messages dans ce forum
Vous ne pouvez pas supprimer vos messages dans ce forum

Recherche de:
Aller vers :  
cron
Propulsé par phpBB® Forum Software © phpBB Group
Traduction et support en françaisHébergement de site