J'ai le même problème.
Si vous êtes chanceux, votre carte vidéo supporte peut-être des options qui permettent le faire. Dans ce cas vous devez :
* changer la résolution de l'écran pour une plus petite
* indiqué à votre carte vidéo d'afficher les pixel 1:1 (ne pas étirer l'image), à ce moment là il y aura un contour noir et l'image sera au centre
* bougé la partie visible le plus à droite possible
Dans la majorité des cas, ces options ne sont probablement pas disponible, dans ce cas la meilleure solution que j'ai trouvé est d'utiliser un logiciel qui se "dock" à un côté de l'écran. Vous le docker sur la partie où l'écran est endomagé. Ensuite lorsque vous aller faire "full screen" sur une fenêtre, elle ne s'étirera pas sur la partie où le logiciel est "docké"
Personnellement j'utilise
DesktopCoral Pour OSX, vous pouvez utiliser un logiciel comme Winsplit-Revolution.com pour séparé la partie endommagée.